国宴大厨在八零 第234节 (第4/6页)

多，不然是不会分的。

    林光辉也不敢有要求了，“好好好。”

    “我做一道水煮牛rou。”林光辉说着就挽起了衣袖，很主动地去洗了一把手，然后又看了看砧板的摆放，好几块，一排排的，挂耳上有标志。

    “哪些是切生rou的？”做这一行的，光是砧板就有好几块了，青菜水果，生rou熟食，都要分开的。林光辉见陈乐安就在旁边，顺口就问了。

    陈乐安知道林光辉以后会是棠记的掌勺师父，而且还是林升荣的儿子，对他的问题也很老实地回答，“绿色标志的是青菜的，深红色是生rou的，白色是熟食的。”

    “谢谢了。”林光辉去拿了砧板，又去水缸里舀了一勺子水，“这冬天的水是真的冷啊。”

    “是啊。”陈乐安跟在旁边，“以前在乡下的时候，那井水可是冬暖夏凉的。”

    别提有多舒服了。

    现在的自来水是方便，可却是夏天该热的时候比烧的水还要烫，冬天该冷的时候跟冰块一样。

    “那是。”林光辉也没在意陈乐安是干嘛的，有个人在旁边唠嗑也挺高兴的。

    但很快，棠溪就让许清和拿了半块牛rou过来，然后让他转告一句话，“林师傅，我们家溪溪说了，没戴口罩的话别说话。”

    “唾沫会喷到食材上，不卫生。”

    林光辉：“……好的，我知道了。”

    “谢谢提醒。”林光辉是真的不知道棠记这么讲究的，忍不住跟陈乐安嘟囔了一下，“以前我在龙城大酒楼的时候可