第085章 惺惺相惜 (第3/4页)

给切开。

    “我老刘围着灶台转了一辈子，小兄弟粘糖的手艺，我老刘服气。”仔细看过之后，刘守军说道。

    “刘师傅，你给讲讲呗，我只知道好吃。”马国昌很坦诚的说道。

    “你以前也吃过我做的，这次你有什么感觉？”刘守军笑着说道。

    “嗯……，这次好像更脆一些、更甜糯一些。是今天的香蕉比较好吗？”马国昌想了一下问道。

    “是我的手艺不如小兄弟啊。”刘守军说道。

    “你看看外边挂着的这层糖皮多薄，我挂不到这样的程度。糖皮薄了，咬上一口自然也就更加的软糯。”

    “小兄弟在火候和勺功的掌握上当真是炉火纯青，关键还这么年轻。要不然接下来的两道菜也劳烦小兄弟出手？”

    “可别介，我也就这么点压箱底的本事，可不敢再cao持。”陈富贵赶忙说道。

    “现在你们都觉得我很厉害，我要是再做菜，你们就该说这小子也就这么回事。还是让我保持一些高人的风范，顺便跟刘师傅偷师吧。”

    做人得有分寸，就算是他现在有信心能把油焖大虾和九转大肠做好，也得收敛一些。

    他的谦虚也赢得了刘守军的好感。

    厨师也是手艺人，手艺人就是在手艺上见真章。

    别看陈富贵年轻，但是在手艺上是真的不差事。

    而且还这么谦逊，给自己留足了面子，这样的年轻人可是不多见。

    因为油焖大虾虽然算得上是名菜，其实在火候上的考较比拔丝香蕉和油爆双脆可是差太多。

    九转大肠的精妙之处，就是