乡间小饭馆[美食] 第1节 (第5/6页)

样艰难，幺姨和幺姨爹还是毫不犹豫地将她接过来，贫苦的生活并未磨灭他们纯然的善良。

    握住吴桂芳布满老茧的手，袁如珠说：“幺姨，等我以后赚钱了，咱天天吃rou，顿顿吃rou。”

    闻言吴桂芳说：“我不求你赚什么钱，我只求你以后好好的，别再做傻事。”

    先前袁如珠和亲生父母断绝关系后，自杀过，幸而救了回来。

    “不会的，我不会再做傻事，你们放心。”袁如珠弯弯眼睛，瞳仁很清亮。

    吴桂芳看了看袁如珠，前两天珠珠发了一场高烧，烧退后，她的性子似乎发生了些许变化，不似从前那般木讷寡言，胆小怯懦，整个人变得自信开朗了许多。虽然不知她为什么会突然发生这样的变化，但总归这样的变化是好事。

    夜渐深，堂屋里亮起灯，一家人都在灯底下编箩筐，小秋年纪太小，编不了箩筐，就坐在他们旁边，看着他们编箩筐。

    时针指向九时，吴桂芳起身，“我去把鱼炸了吃，都饿了吧？”

    袁如珠突然道：“幺姨，我去炸。”

    这两天她想下厨，但吴桂芳说她才病愈，不让她下厨。一直没下厨，袁如珠有些手痒了。

    吴桂芳摇头，“我去炸。”

    “哎呀，我去吧。”说着袁如珠就起身。吴桂芳捏着编了一半的箩筐，说：“行，那你去吧。”

    小夏放下箩筐，“我去烧火。”

    闪着昏黄灯光的灶屋里，袁如珠将处理干净的鱼放入盆中，然后放盐、料酒，胡椒粉以及土豆淀粉，搅拌均匀之后，起锅烧油。

    她将掌心放在锅上空，感受油温。

    炸鱼虽然简单，但要炸得好吃却一点都不简单，油温火候、调料比例等