第五九二章 星罗棋布 (第3/4页)

往超过一丈，深约三尺，每锅可煮盐数百斤，最大的能一次出盐一千斤。

    另外，也有穷困的灶户用竹锅的，一般都是用竹篾编成，方形平底，外涂石灰或黄泥……

    “煮盐……不用锅盖吗？”

    林啸有些疑惑，煎煮的时候或许要不断搅动，但是，煮沸前不盖锅盖的话，不是更浪费柴火？

    “有的，小锅盖都带回家的，”

    村长第一次露出了笑意，接着说道，“大铁锅的锅盖，可有讲究了……”

    原来，因盐田有大有小，且有许多是祖辈传下来的，便有族亲合伙煮盐，大家一起开工，纳潮、制卤、煎煮都一起干，最后出了盐按丁口分成。

    为了防止某一家私下开工而造成矛盾，他们便预先订立君子约定，将一整块铁质锅盖分成数块各自保存，只有开煮的那天，大家才将锅盖取出合拢……

    听他这般解释，林啸不禁哑然失笑。

    看来，古代的劳动人民非但勤劳，还有着无穷的智慧。

    他们在如此落后的技术条件下，用这么原始的劳作方式，也能将生产效率发挥到极致，就连平日里的一些劳动纠纷，也想尽办法，有着自己独特的处理方式……

    不远处有一个棚子，村长说这是存放工具的。

    出于对古代盐田工具的好奇，林啸便过去看了看，里面堆着许多工具，模样和想象中的差不了多少。

    林啸试了试那耙地的木耙子，发现比他在后世农村见过的，用来耙稻谷用的那种要沉得多。

    看来，古代的加工能力确实落后，只能用最笨重的方法来制造，炎炎夏日，拖着这么重的工具在毒辣的太阳下劳作，是一件多么辛苦的事。

    他走