151 厨师还得戴口罩？ (第2/6页)

    “那是。”曹志强笑道，“这是专门定制的，完全用不锈钢做的，外面连着八米高的烟囱不说，这上面还带着个很大的换气扇帮助抽烟，能及时抽出油烟，保证厨房的空气新鲜。

    除此之外，这里还特意安装了一台空调，就是为了夏天的时候，你们这里不会热的太难受。”

    “不会吧？”何雨柱这次是真的惊了，“厨房还安装空调？头次听说。”

    曹志强笑呵呵的道：“那你是少见多怪,国外很多厨房都会安装空调，就是为了增加厨师的舒适度。

    你想啊,冬天还好，要是到了夏天，厨房烟熏火燎的，要是没个空调，这么多人在这里工作，那不得热死啊？

    这汗流浃背的炒菜，时间短了还好，时间一长，谁也受不了啊。

    而且万一汗水滴到菜上，那更不好，你说是吧？”

    何雨柱摇摇头：“理儿是这么个理儿，听起来也是那么个事儿，但厨房安空调，这，这还是太过了吧？”

    “这才是噱头啊！”曹志强笑着道，“你仔细看，这厨房吧，我不但让人做了防滑地板砖，而且墙面也都贴了瓷砖，吊顶还用了石膏板。

    为什么这么做呢？就是为了打造一个干净整洁的环境。

    在这样的厨房工作，不但更舒服，而且地面墙壁什么的铺了瓷砖后，脏了也更容易清理，不容易留下油污。

    到时候啊，你们厨师都穿着洁白的厨师服，带着白色厨师帽，再戴上白色口罩……”

    “等会儿等会儿！”何雨柱立刻打断，“厨师还得戴口罩？没听说过！”

    “当然得戴口罩！”曹志强道，“戴口罩，才显得干净正规啊。我这都有空调了，戴口罩也不热。

    此外，戴口罩不但能减少菜品的污染，还能保护厨