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175 劝娄晓娥入伙 (第6/9页)
,跟人合伙。 到时候,别人只需要出钱盘下店面,装修也得按照我们的要求来就可以了。 我们验收合格,就可以出招牌跟管理,当然还会派我们教会的厨师过去工作,甚至一开始还会派专人过去扶持。 到时候,加盟店只需要按月交一笔加盟管理费以及厨师工资,就可以当甩手掌柜,不用担心请不到好厨师,不必担心没客源,躺着赚钱就行。 当然,如果我们教会的厨师呢,想自己开店,那也可以。 我们培训出来的厨师,如果自己要出钱盘店面,自己出钱装修,那他以后只需要交一笔加盟费就行,不需要出厨师工资,因为他自己就是厨师。 这就是所谓的加盟商模式。 在这种模式下,我们可以迅速扩张,打响一个饮食品牌,而且统一招牌统一管理,也方便各家分店的品控。 对于那些加盟商呢,他们省去了很多开店风险,因为他们不用担心没有好厨师,没有好菜色,自然就不用担心没客源。 与此同时,他们还能享受到我们的品牌加持,比如我们如果打广告,因为是打品牌广告,他们那些加盟店因为都是一个牌子,属于分店模式,也可以得到广告的加持。 还有,我们还可以卖食材跟秘方。 比如说,我们会研究出一些特殊的汤底跟作料,这些东西只能是加盟店跟我们总部买,而且分店因为必须有一个我们总部出去的厨师,都经过专业培训,菜式的品控也能有保证。 说的更确切点,就是标准化加规模化。 所有加盟店,实际上跟我们总部的关系,是一种合伙关系。 也就是加盟商出钱,我们出技术出人才,然后总部给加盟商一个特许经营
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