国宴大厨在八零 第421节 (第4/6页)

，做成丸子来混过去。

    棠溪给小辉准备了热水，等他出去洗漱后，棠溪也跟着一起刷牙洗脸。

    这会儿，等小辉洗漱结束后，棠溪给他布置了早读的任务，“先把这两首古诗背出来，然后有时间，你就默写。”

    这两首古诗都是非常简单的，是一年级学生的入门古诗。

    棠溪想着让五岁的小辉去背诵是有一定的难度的，正好她也可以花时间去处理青鱼了。

    青鱼开/膛破/肚后，棠溪把鱼腹里面的黑膜给清洗干净，接着去鱼皮，起鱼rou，切鱼碎，剁成rou酱。

    剁成rou酱这一过程，如果讲究细腻的话，是需要两到三个小时的。当然，如果有绞/rou/机的话，那是最好的。

    可棠溪在剁鱼rou的时候，发现这鱼rou很好处理，切成片后，再切碎，剁酱的时候竟然十分简单和容易。

    丝毫不费力气和时间。

    着实是让人惊讶的。

    在这期间，棠溪在剁鱼rou的时候加入了姜片和葱花，混在了鱼rou当中，可以适当地去除腥味。

    鱼rou酱准备好之后加入少许的精盐和淀粉，接着就是搅拌了。

    越是搅拌，后面越是粘/稠，越是难搅拌。

    这一会儿，棠溪找来了一碗清水，挤出来的鱼rou丸子放入清水当中，鱼rou丸子轻轻松松就浮在上面了。

    棠溪见状，眼里多了几分笑意，“成功了。”

    接着，棠溪又去看早早就浸泡好的米线，见已经浸泡软和了，棠溪就开始煮