国宴大厨在八零 第351节 (第2/5页)

在了碟子上。

    再转身把做好的炒粉放到一边去。

    然后，向安平拉了一下绳索，外面的人听到铃响，就会进来端菜出去的。

    “佛跳墙？”向安平又重复了一遍，“坛子倒是能找得到，但是借不借得到就很难说了。”

    “你要做？”

    棠溪点头，“嗯，那边点菜了。”

    “我需要一个专门的坛子。”棠溪本来是想订做一个的，但是时间不够。

    向安平了解，“什么时候要？”

    “我下班了去找老朋友问问。”

    “这两天可以吗？”食材的准备是需要时间的，棠溪也想快一点，赶在卫景曜他们回去之前做好。

    “嗯，应该没什么问题的。”向安平答应下来了，随后他接着问，“你知道怎么做的吧？”

    这一道菜，是名菜。

    几乎是所有人都知道，可真正知道传统做法的厨师少之又少。

    一来是没有多少个人能见过佛跳墙所有的食材，第二则是没有几个人点这一道菜。

    又或者说，他们这个阶层的，还接触不到。

    “有了解。”棠溪以前跟着师父做过，虽然是打下手，可也整个流程看下来了。

    多多少少还是有记忆的。

    “有把握吗？”林光辉听了差不多，也问了一句，“如果没有的话，我去问问我爸。”

    “他应该知道怎么做。”

    向安平睨了一眼过去，差点忘了这里还有一个人是知道的，他就不用腆着老脸去问了。

    正好省事。

    “不用，我知道的。”