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国宴大厨在八零 第631节 (第4/7页)
你们商量一下。” 向安平顿时就愣住了,在他身后的陈乐安一怔后忍不住偷笑起来,“感觉不像是溪溪你的风格啊。” 这不是应该有了想法后才过来找人的吗? 陈乐安发现一段时间不见棠溪,她的办法也很大。 “最近要忙的事情太多了,思绪也有点乱。”棠溪也很直白地解释,“向师傅,我这个只是一个建议,能不能做到,我们商量过再确定下来也是可以的。” “你说得挺对的,但是这个标志有点麻烦,是要在粽子里面做文章?还是在包装上?亦或者是在粽子叶上?”一瞬间,向安平想了很多细节。 这话也让棠溪陷入了沉默当中,“我是这么想的,首先是要在馅料上做创新,我打算做咸蛋黄rou松之类的馅料,另外也可以做甜粽子,比方说红豆馅的,红枣馅的。” “这个不适合南城这一带的口味,甜味的粽子可能会卖不出去。”向安平拧紧了眉心,“至于咸蛋、rou松这两样,我觉得可以。” “两者兼顾一下,甜口的粽子可以少做一些。”棠溪看了看时间,差不多十一点了,“向师傅,今天我是来通知一声,下个月就是端午节了,天下美食这一边能不能安排几个人出来专门做粽子?” 说着,棠溪看到陈乐安身上,“你呢?要不要来试一试?” “我?”说实在的,陈乐安并不是很会做粽子,有这个时间他更想在厨房给向安平打下手,学点什么。 陈乐安想拒绝,但他转头去看向安平了,“师父,你怎么说?” “我跟林光辉两人都有事情要忙活,做粽子这件事也很简单,派两个掌勺师傅负责,另外再找几个学徒帮忙,三四千只粽子应该是不成问题
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