国宴大厨在八零 第302节 (第2/5页)

    第450章 干炒鸡翅中

    棠溪刚到小厨房，正好碰见了从里面出来的张小霜。

    上一次之后，棠溪很久都没有看到她，如今再一次碰面，棠溪并不觉得尴尬，反倒是张小霜诧异了一下，“棠小姐你好，食材都准备好了。”

    “嗯，谢谢。”棠溪颔首应道。

    张小霜回了一句不客气，便匆匆离开了。

    仿佛棠溪是什么洪水猛兽一样。

    棠溪在原地看了一眼，不甚在意，转身进去了。

    一眼看过去，小厨房的料理台上摆放着各种的食材。

    红的白的，都有。

    棠溪过去检查了一番，红rou是牛rou，这才冬天里面算是少见了，她还以为又买了羊rou回来。

    白的是鸡翅中。

    棠溪检查过了，一根鸡毛都没有，处理十分干净。

    这两样能做什么呢？

    棠溪稍微思考了一下，再去看其他食材，很快就得出了结论，“香煎牛小排和干烧鸡翅中。”

    干烧鸡翅中需要用到的食材还有山药、鸡蛋、香菇。

    本来是还有豌豆的，但现在不是豌豆的季节。

    所以，棠溪就忽略了豌豆。

    剩下的山药、鸡蛋、香菇都是常年准备有的。

    小厨房里面有准备。

    棠溪先把香菇干泡发好，然后再去把鸡翅中腌制。

    这腌制的调料要加上精盐、料酒、胡椒粉、鸡蛋液、豆粉，然后和鸡翅中搅拌均匀，再放在一边静止。

    随后，山药去皮，切成丁。

    香菇泡好之后，洗干