国宴大厨在八零 第552节 (第5/5页)


    “你过来，”卢成周很不喜欢郑兴安逃避的态度，眯了眯眼后也懒得说什么。

    想学的，他愿意教。

    不想学的，他也不会勉强。

    人各有志。

    棠溪看出来了，卢成周虽然严格一些，但初衷还是好的，弯了弯唇角，看到厨房里面，“不知道这第一道菜要做什么？”

    “文思豆腐，你会吗？”这一项要比试的可不仅仅是刀功那么简单，还有做法。

    这文思豆腐讲究的是香/软细/滑，入口即化。

    传统的文思豆腐做法用的是木耳、金针菜、嫩/豆腐等原料做出来的豆腐汤，其味道异常鲜美，叫人回味无穷。

    而现在的文思豆腐经过了改良，做工更加考验人，而味道也更为鲜美了。

    第790章 要不换一份工作？

    文思豆腐？棠溪听到这个名字并不陌生，这一道菜虽然不是她最常做的，也不是她最擅长的，但棠溪见过一个人做了无数次。

    而每一次做出来的味道都不一样的。

    每一次都让人有新的想法。

    卢成周见棠溪当即就愣住了，继而皱紧了双眉，“怎么？不会？”

    “不是。”棠溪摇头否认，“就觉得挺意外。”

    “文思豆腐不是一般的豆腐就能切成丝的。”不然也不会难度这么高。

    这一道菜是师父的拿手好菜，也是师父最常做的菜。

    师父高兴或者不高兴，都会做这一道菜。

    她常常说，就喜欢看着豆腐切成丝的样子，放到水里绽放的那一刻，心中的高兴也好，郁闷也罢，都会消散的。