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国宴大厨在八零 第224节 (第5/6页)
虾仁肠粉出来了。 向安平熟练地将肠粉弄到碟子上,再淋上特别调制好的酱汁,随后在两边摆放了两颗青菜,就抬手让人过来送上去了。 棠溪远远地看了一眼,虾仁肠粉的色泽很莹亮,雪白如雪,感觉非常好。 做虾仁肠粉的方法,在这之前,棠溪已经跟向安平讨论过了,跟红烧ru鸽一样,两人研究当中不方便的地方,又研究不足的地方。 就连是酱汁的调配,也做出了一定的改良。 现在就看这一次的比赛,这种做法能不能让众人接受了。 “他们怎么这么慢啊?再走下去,虾仁肠粉都要凉了。”陈乐安紧张不安地盯着那名负责送菜的员工。 许清和知道他心急,“别急,室内的温度挺高的,不会一出来就凉透的。” 陈乐安知道,可结果还没有出来之前,都要小心翼翼。 “真不知道主办方是怎么一回事,竟然临时决定不能让厨师带助手。”不然这会儿去送菜的就是他了。 陈乐安握紧了拳头,死死地盯着虾仁肠粉被送上去。 “前面那一道虾饺做工欠缺了。”棠溪看他们两人如此的紧张,便开口解释云市怀福酒家主厨从头到尾的做法,在这其中有哪些是错误的。 陈乐安和许清和两人听得一愣一愣的,但潜意识里都认为向安平这一次一定能赢了。 因为着怀福酒家的主厨的做法太不靠谱了。 “现在还紧张吗?”棠溪瞥了一眼过去,问他们两个。
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