第275章：被摘桃子了 (第3/4页)

   田螺太过于小众，就算是采用严格直营的方式，他也难于做大。

    只是虽然这么说，但陈宇也并不完全认可直营的方式。

    直营的方式虽然能够管控质量，也能完美的执行总部标准，但还有一个弊端，那就是开支太大。以深城为例，目前开一家600平方的店投入的资金就在60万左右，这还只是在2002年。如果放在后世2018年，2019年，一家600-1000平方的门店，投入的资金最少也得1000万以上。

    开一家店就这么多资金，再10家，100家，这里面的资金就无比的恐怖了。

    “算了吧，我就是随便说说。再者，我可没本事当店长，刘姐的能力就很强。”

    刘姐说的是刘丽芳。

    当时在赣市跟着父母开火锅店，这次到深城，父母也将刘丽芳带了过来。

    “嗯，刘姐确实不错。”

    陈宇点头。

    刘丽芳虽然文化程度低，但却是从最底层做起。

    在赣市最开始是给客人端锅底上菜，因为干事勤快人也麻利，父母也就慢慢将刘丽芳提拔成为了赣市火锅店的店长。

    两人一边聊，陈宇也想听沈月对于火锅西施的看法。

    半个多小时后，两人到了学校。

    ……

    “永平，这一次回国考察的怎么样了？”

    “没什么收获。”

    “你还真是放得开呀，没收获还这么轻松？”

    “呵呵，你又不是第一天认识我，我就这心态。”

    段永评在内地呆了几天，他便返回到了美国。

    妻子刘心给段永评泡了一杯茶，然后说道：“是呀，你可是大情圣，为了我跑