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边关厨娘发家记(美食) 第86节 (第5/6页)
的人多了,阶层变了,人心也变杂了。 方念真解决了桂游这档子事,就投身于自己的凉皮事业中。 如今也近五月了,她也该把凉皮提上日程了。 方念真一直苦恼于,如何在保住秘方的前提下提高凉皮的产量。 后来她想开了,凉皮也是个薄利的生意,本来就是一样小吃,不可能一直指望着靠垄断来挣钱。 如果走量,也许是一种新思路。 就像在现代时,每个城市都有自己的代表性小吃,凉皮、鸭血粉丝汤,不是满城皆是吗?也不影响赚钱。 方念真想试一试,成则成,不成就当自己创业失败了,反正也没损失什么,只是损失了一个“秘方”而已。 像这样的小吃方子,她还有很多。 第二日,“方记”开放“凉皮加盟店”的消息就传遍了新云州的餐饮业。 “你在哪听说的?什么是加盟店啊?” “我听方记的小二说的呀,那不能是假的吧。听说是方掌柜把秘方贡献出来给人使,但是做出来的凉皮都得叫‘方记凉皮’。” “咋可能呢?她脑子有毛病啊,还把秘方给你用,肯定是你听错了。” 这件事在新云州的餐饮界来说太匪夷所思了,结果愣是没人来咨询方念真。 没有办法,她又在方记食铺的外卖窗口旁摆了个小桌,上面立了个牌子——“凉皮加盟”。 她本人坐在那,这回总算有点用了。 有人来问她这到底是怎
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