第5节 (第1/5页)

    安南山清水秀，这些虾应该是曹家去地下河捞出来的，身子很透明，非常干净的小河虾。

    她很快剥好了虾仁，加入一点肥rou、火腿、淀粉、胡椒粉、香油，最后搅和上劲儿，就成了非常有弹性的虾胶。

    其实，想要更好吃，原版的还要加入蟹rou、蟹黄，但是厨房没有这些，只能做简单版本的。

    最有难度的鸡皮已经处理好了，现在将鸡皮摊开，在上面撒上面粉，把做好的虾胶均匀地铺在鸡皮上，薄厚一致，放进锅里蒸。

    水开了，蒸汽往上冒的同时，香气也窜了出来。

    第6章 太好吃了

    摄像大哥咽了下口水，跟旁边的工作人员讨论起来。

    “曹家应该给节目组的人留了位置的吧？我们也能吃席吧？”

    “肯定的。”

    温柔掀开另外一个锅，排骨汤已经熬出了奶白色，她放入了调味料，就盛了出来。

    她将鱼rou丢进去，直接就着剩下的高汤，放入酸菜，做起了酸菜鱼。

    又等了会儿。

    眼见百花鸡要蒸好了，她将原本的鸡油，放入锅中，加入香油，少许水，盐和糖，再勾芡一下。

    “蒸好了。”她开心地叫道，将百花鸡端出来，切成整齐的小块，淋上了刚刚做好的浇汁，又在盘子边上摆了两颗小青菜，样子非常的好看。

    色香味俱全！

    温柔端着菜，在镜头前露了一下，坏笑着说道：“江南百花鸡做好了，观众朋友们吃不到，那我就帮你们先品尝一下。”

    做完菜，可以在厨房优先品尝，这大概就是主妇的特权吧！

    她说