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第三百八十四章 开始做酱菜 (第3/4页)
的番茄酱只有一种,味道也总觉得差点什么,于是今年她打算改良一下,多试试其他方法。 家里有人就是方便。 等果儿和安安从山上回来,就跟着一起帮忙,连刚刚会走的双胞胎,也学着大家的模样,帮忙剥番茄皮。 番茄去皮是很简单的。 在番茄上划个十字花刀,然后扔进滚水里泡个三十秒,再捞出来过冷水,皮就可以轻松撕掉了。 大家齐齐动手的情况下,五框番茄很快处理完毕。 剩下的就是剁碎。 小孩子不被允许动刀,安安和果儿就找出大大的石臼,把番茄扔进去捣烂。双胞胎也跟着凑热闹,不过他们能做的,就是用小爪子,直接将番茄捏烂。 不得不说,也算异曲同工。 大家说说笑笑,一起做活,没多久的时间,第一锅番茄碎已经上锅煮上了。 “就这么一直煮么?”于嫂子好奇。 颜琪芮摇摇头,从罐子里掏出了她之前准备好的秘密武器。 那就是晒干的洋葱,磨成的粉末。 “这是什么?” 于嫂子他们都有些好奇,但颜琪芮没打算透露,反而又招呼着果儿,拿了些酸浆果过来。 这种果子长相比较奇异,成熟以后也是绿油油的,果皮更是苦涩。 但内里确是带着一股浓郁的酸气,平时就是害喜严重的孕妇,也没法一口气吃上两个以上。 所以这东西在山上相当多,颜琪芮试过以后,就拿来当柠檬用了。 拿几个酸浆果,挤出汁水,倒在番茄锅里,随后又毫不手软的扔进两三斤的冰糖……
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