第二百四十二章：水煮鱼 (第3/4页)

炒料，然后加水，下一些酱油，盐，糖和鸡精调味，大火烧开后下鱼头和鱼骨。

    没有骨头汤，就需要大火烧开后下鱼头和鱼骨，煮一会儿转成小火，让鱼骨香味释放出来。

    “豆芽呢，拿出来。”林新海闻着香味，道。

    “豆芽来了。”杨巡端了两盘豆芽出来，陈远拿着刀子整齐切割后，清洗干净放盆子里。

    煮了有十几分钟，汤的味道已经出来了，紧跟着放鱼片，煮断生，关火，倒大盆子里面。然后洗干净锅，锅热倒油……

    周升给盆子里面倒上干辣椒段，一把，两把，三把。

    何飞在旁边看着嘴角直抽抽：“放这么多，会不会太辣了？”

    “不会。冷锅鱼，我们还要制作蘸水。”周升笑着道，又抓了一把青花椒放在干花椒的上面。

    油热好了，陈远端起油淋在干花椒和辣椒上面。

    ‘呲~’的一下，呛鼻的香味瞬间就出来了。

    大白的船舷边，罗老四拿着望远镜看着他们，用对讲机喊道：“老海，陈远，你们在船上做啥好吃的哦。”

    “水煮鱼。”陈远听到对讲机里面的声音，拿起来，道。

    “我也要吃。”

    “你不在船上盯着，吃吃吃……我等下给你打包回去。”林新海道。

    “现在给我单独装，别打包回来是你们吃剩下的。”罗老四说。

    林新海嘿嘿笑了两声，道：“好，给你单独打包。吃不吃鱼头，给你弄一块鱼头。”

    “吃。不要太辣了哈，之前陈远