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第10章 (第3/3页)
只好让林云氏和孙奶奶收拾外头的东西,自己叫上孙小米一起去院子里继续处理另一只。 因为太忙,晚饭也只是马马虎虎地解决,林云氏家里还有活儿,吃过晚饭帮忙整理好粮食,在叶新夏和林筠初的坚持之下,带着林筠初割好的几斤rou,扛着锅就赶回去了。 林筠初和叶新夏站在桌子旁看着那一堆猪rou发愁,剩太多了。 叶新夏想着剩下的rou直接做成腊rou,可拿来木盆准备腌制才发现,家里的盐不够,所有的盐拿出来,再加上孙奶奶家的盐,除去接下来半个月需要的,剩下的也仅仅够腌制剩下的三分之二的猪rou,还剩下的三分之一就不知道该怎么办了。 孙奶奶和孙小米也跟着发愁,难得有这么多rou,大夏天的保管不好全臭了可真是太可惜了。 “实在不行,就都炼了吧,炼成油,也耐放,我家有几个陶罐,拿来给你们装油和油渣。”孙奶奶思索许久,也只能想到这个办法。 叶新夏从来没机会接触过这么多rou,林筠初在星际,对于食物的储存只知道放冰柜,两人都不知道此时该怎么办,只好照着孙奶奶的主意,连夜处理剩下的那三分之一的猪rou。 孙奶奶和孙小米毕竟一个老一个小,熬不了夜,送来陶罐后就回家去了。 林筠初和叶新夏两人在小厨房里忙忙碌碌,将肥rou和瘦rou分开来,肥rou直接炼成油,装好晾凉;瘦rou切成条,用油炸,除去水分,也放好晾凉。 等都收拾干净,已经半夜三更了。 两人累得不想说话,连卖猪rou得来的粮食和银钱都没看,草草洗了澡,躺床上没一会儿就沉沉睡去。 这一晚,叶新夏家附近的那几户人家在油炸猪rou的香味中入睡,做了一宿的美梦,早晨起来,几个孩子的枕头上都是口水。
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