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，小小的翠皮饺浮在爽口清汤里，配上看着就干净清透的白瓷盆，虽然是热菜，却也让人食欲大开。

    天气炎热，这个时节人们的胃口大多不好，吃不下东西，油腻的菜更是无人问津。

    柳叶翠皮饺原本只是一道普通饺子，只有面皮里的黄瓜汁算是特色。方云宣又大胆创新，给这道翠皮饺加了一碗鲜汤做陪衬。有汤有菜还有主食，即使是夏日炎炎，人们也不会觉得难以入口。配上汤汁吃一口饺子，保证你舍不得停嘴。

    汤汁味美，翠皮饺鲜嫩而不油腻，面皮劲道，咬一口还有一股黄瓜的淡淡清香在齿间滑动，一碗下去，出一身透汗，以热解热，倒觉得比吃寒凉的东西解暑多了。

    这道菜推出后，反响并不如方云宣预期的那样好，和伙计们在巷口宣传了几天，只有区区十几个客人进来品尝，和以前人头攒动的情景实在是不能比。

    伙计们都有些失望，他们准备了几天，收效却少得可怜，临街的聚仙居里灯火明亮，迎来送往热闹非凡，陈兴穿了一领绛红绉纱袍，站在街口摇着纸扇，冲方云宣等人耀武扬威。

    小米恨得直骂：“无耻小人！天天赔本还美滋滋的，有什么好得意的。我看他能撑到什么时候！”

    众人也都帮腔，可生意不好，众人骂得也没力气，喊了几声就偃旗息鼓，蔫蔫的回了食锦楼去。

    方云宣偏不信邪，第二天又推出一道菜，名字取得富贵，叫黄金塔。

    这道菜是豆腐做的，把上好的北豆腐改刀，切成厚厚的三角形，上锅蒸一会儿，去去豆腥味。然后从中间剖开，里面夹上调好味道的rou馅