第039章 豉汁蒸排骨？潘达的业务危机！ (第4/5页)

等菜品。

    豉汁的用途广泛。

    做法也格外讲究。

    需要先把干豆豉洗净下锅油炸，然后放进蒸锅中进行蒸制，让豆豉的香味完全融入到油脂中。

    这样的油脂，才被称为豉汁。

    读取完经验后。

    林旭打算下午先蒸点排骨尝尝味道。

    顺便犒劳一下某个第一天上班的大美妞。

    庆祝她正式成为打工人。

    傍晚。

    快五点的时候。

    店里已经做好开业的准备。

    林旭从蒸柜中端出蒸好的排骨摆在餐桌上。

    和员工们开始吃晚餐。

    “这就是豉汁蒸排骨吗？以前我工作那个店里有这道菜，不过不让员工尝，还不知道啥味呢。”

    宋甜甜看着盘子里那一层剁得小小的排骨。

    轻轻咽了下口水。

    店里的服务员可以在包房里吃顾客的剩菜。

    但她是收银员。

    没法擅离职守。

    所以工作大半年了。

    也没尝过豉汁蒸排骨是什么味道。

    林旭一听，对车仔说道：

    “再从蒸柜里端两盘出来，让大家都好好尝尝。”

    他这一开口，倒弄得宋甜甜有些不好意思了：

    “我尝尝味道就行，不用吃太多的，剩下的给老板娘留着吧。”

    “她的留好了，你只管吃。”

    车仔端来后。

    大家纷纷举起筷子开始品尝。