在年代文里暴富 第99节 (第6/6页)

来兴城出差，会被本地人当特产带他们去吃。

    生意这么好，难免有眼红的，据沈鱼所知，陆陆续续有其他的麻辣烫店开起来了。

    正常的竞争沈鱼不怕，只要不使下作手段，他还能拦着人家开店不成。

    不过那些店，有的完全照搬沈记，也是串串按签子算钱，经营模式什么的，都一模一样。

    有的觉得没必要，串签子是多余程序，既要想法子买签子，还要找人串串，浪费钱，浪费人工。

    可他们也没想过将食材合理分份，就是单纯把白菜叶子掰开，土豆藕萝卜等食材切片。

    结果客人光选个食材，就能吵起来，这个觉得自己的菜叶子小了，那个觉得自己的土豆片太薄，都觉得吃了亏。

    吵架还是小事，一天天的，客人越来越少。

    然后这些店火速换了模式，也改成串签子。

    沈鱼：“……”

    其实你们皮筋一捆，也是一份啊！

    这些店唯一相同的点，就是价格比都沈记麻辣烫便宜，也不用便宜太多，压一点儿价就够了。

    比如他们家素菜签子一毛一根，那些店就八分九分这样。

    他们也卖麻辣烫，看起来跟沈记好像没什么区别，价格也更便宜，当然也吸引了一部分客人。

    刚刚出现收益下滑那几天，沈鱼特意去店里看过。

    他还记得老店开业的时候，过了三天打折期，收益下降，余婶子很担心，还跟他说，要不要继续打折，被沈鱼给拒绝了。

    可这回他来，余婶子老神在在，一点儿不见慌。