在年代文里暴富 第157节 (第2/6页)

    幸而他们现在已经有些经验，懂得自己调控了，不用沈鱼吩咐，董大柱等几人的杀鸡小队，大清早会少杀些鸡处理好。

    看着店里售卖情况，时缺时补，保证了食材的新鲜。

    不过这种情况没有持续太久，几天之后，炸鸡店生意渐渐有所回升，最后稳定在一天一百只鸡左右。

    偶有波动，但起伏不大。

    炸鸡店开业一周后，有间蛋糕店和沈记火锅店陆续开业。

    从口味上来讲，火锅店跟麻辣烫有一定相似，但又是麻辣烫的升级版。

    烧烤、麻辣烫、火锅的客人群体有一定比例的重合，不过因为三者价位不同，还是会有一定区分。

    其中烧烤店定价最平价，所以客流量最大，有些爱吃辣的小孩子，也会拿着一毛两毛钱的零花钱，来买一两串烧烤吃。

    人来的快走的快，赚得不是最多，但也不少。

    麻辣烫店有一开始打下的底子，虽然有一部分客人被其他两家店吸引。

    但整个城市大几十万人口，市场远不是沈鱼这几家小店能吃得下的，哪怕他再开几个分店都成，所以影响不大。

    火锅店定价是三家店中最高的，但环境也是最好的，服务周全，菜品新鲜齐全，更适合朋友家庭聚餐，请客招待也不跌面儿。

    三家店各有优势，生意都不差。

    蛋糕店的生意就更不用担心了，之前兴城有一家西式蛋糕店，卖那种硬奶油蛋糕，大海碗那么大的一个生日蛋糕，能卖好几块钱，生意还很好。

    之前肖家辉生日的时候就买过一个，还特意带去学校