分卷阅读349 (第4/4页)

的，没事的时候，你们可以在厨房里自己鼓捣一下，多尝试一下，就可以创新出许多的菜肴的。”顾晓安详细的跟他们讲解着每一种食材可以做出来的食物。

    “你若是整个蒸土豆的话，还可以做成土豆泥，也是很好吃的。”顾晓安说着就有点想念土豆泥的味道了，他好像很久都没有做过土豆泥来吃了。

    “今天我就给你们做一道土豆泥，你们想吃咸的还是甜的？”顾晓安问道。

    “咸的。”林轩然回道。

    “甜的。”米雨辰和苏言回道。

    “那就咸的甜的各做一份好了。”顾晓安拿出许多的土豆，然后和大家一起将皮削掉，放入蒸锅中进行蒸。

    在蒸土豆的过程中，顾晓安便将其他的材料都准备好了，因为甜的土豆泥比较容易做，所以顾晓安打算先做咸味的。

    咸的土豆泥配料有许多，rou末、木耳、小冬笋、香菇、香菜、葱花、姜等，全都切成小碎末，然后锅中放油烧热之后先爆葱花，之后将rou末炒至变色，再加入其他的材料一起爆炒，最后添加一些水，漫过爆炒的菜就可以了，之后再加入一些调配好的芡汁勾兑，放在一旁待用。

    土豆差不多蒸好了，将土豆打成泥，用筛网过滤一遍，这样得到的土豆泥口感细腻。

    将土豆泥分成两份，其中一份加入黄油、淡奶油或者牛奶以及适量的糖一起搅匀，然后用模子做出好看的形状就可以直接食用了。

    而另一份，在做出好看的形状之后，将之前做好的rou末汤汁浇在土豆泥上面就可以了。

    这样甜的咸的就全都完成了。

    “你们过来尝尝看。”顾晓安将两份