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    “请多多指教。”双方互相鞠躬打过招呼之后，比赛就正式开始了。

    十个人，每个人占据一个灶台，每一场比赛的所有的食材都可以自取。

    顾晓安他们早已经分好工了，只需要按照昨天练习的来做就可以。

    第203章 冰糖银耳莲子羹

    管小阮现在全部的精力和注意力都放在了开胃菜上，他选择的黑瓜都是颜色纯黑，个头饱满，纹理清晰，细心的削皮、切丝。那刀工十分了得，速度又快又准确，切出来的是大小均匀，放在盛水的盘子里，散开的时候特别的好看。

    将黑瓜切好洗净放在一旁备用，拿起炒锅，开火放油，转圈，手法都十分的熟练，一看就知道做过许多次了。

    管小阮一改平时总是嬉笑的表情，此刻变得尤为的严肃和认真，仿佛面对的不仅仅是做菜。

    管小阮做的酸辣黑瓜丝用的是醋而不是酸果，因为用醋做出来的才是最正宗的。当然这个醋还是他从光网的美食店里买到的。整个华夏帝囯估计也就只有那里才会有醋了。

    调好调味汁，管小阮开始将黑瓜下锅炒香，与此同时，蓝雨梦那边也已经开始煲汤了。

    他们是华夏帝囯的选手，选择的菜肴和汤品全都是华夏的传统美食，蓝雨梦选择的汤是鸡蛋豆腐汤，很简单的名字，用料一目了然，主料就是鸡蛋和豆腐。

    在选择汤的时候，蓝雨梦也考虑过，开胃菜是酸辣口味的，那么汤的口味尽量偏平淡一些，这样就可以，中和过重的酸辣口味，又可以让味觉变得平淡，更有利于后面副菜和主菜味道的品尝，而不会被开胃菜的味道影响到。

    副菜和主菜的进行是最