第376章 (第1/3页)

    画图的菜单倒是可以弄一弄，好歹小二介绍的时候有个样,别人瞧着也晓得做出来的菜是什么样,但黑熊寨的厨子还没到,菜单能做啥都不清楚,自然也没费那个劲。

    不过饭馆除开店面,要忙的事还不少,就说这做饭的地儿没个水井是不行的，但水井要打都要费时间，还得后院下面有水才能打，好在东街后巷是有水井的，到杨家饭馆的距离也不远，只要在后厨放三五个大缸，每日一早灌满水也够使了。

    除开这些，最要紧的还是采买食材，石盘县的菜市场距离东街就有些远了，因为菜市场都是又脏又乱的地儿，平日里也没人过去打扫，黑熊寨一来，倒是招了几个手脚灵活的老人每日晚上洒扫，但那地儿白日也不见的有多干净。

    主要是卖菜有的菜黄了老了，都是现场剔了，也没地儿扔，就给扔在地上，天晴还好，一旦下雨了，那地上泥浆子混着菜叶子，一双好布鞋踩在上面都糟蹋了。

    饭馆每日一早去菜市场采买其实是来得及的，尽管杨家饭馆也做朝食的生意，但早上大家伙都是稀饭包子，最多嗦碗粉或是吃碗饺子馄饨的，并不要什么菜。

    到了正午才是消耗菜最多的地方，rou菜不提，因为县里卖rou的只有一家屠夫，rou价也贵，养猪的也少，素菜这一天要是满座消耗就很可怕了。

    要是自家人去采买，不派三五个都是担不回来这么多菜的，所以杨家打算直接选几个村里种菜好的人家给他们送，这人选也好选，首先排除不听黑熊寨话的几个村子，余下的挑选出一些种的好的就不是难事。

    前头杨家刚和几家商量好，后脚就有人找上门了，来人正是已经搬到县里住的冯大友，他现在在县里做拆房子的活，每日三十文，光是领粮食和盐，都