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来就腌好的rou灌进肠衣里，每十公分一节用棉线扎紧，一串灌好后要提着线将rou肠放进guntang的开水里烫一下收收汗，再用绣花针均匀的戳孔透气，最后像晾衣服那样全部晾在后院就成了。”

    等他们来了之后，凌敬轩将自己的想法说了一遍，十头猪的猪rou可不是小数目，他们自己吃能吃多少？下水骨头和猪头等物就够他们吃很久了，腊rou家里又有很多了，都是狼爹每天猎回来的野味做成的，所以他就决定将全部的rou都做成香肠，以后自己吃也成，送人也可，方便又好看。

    “这又是啥菜啊？”

    老宋夫妇彼此对看一眼，脑门儿挂满不解，凌敬轩微微一笑：“这叫香肠，其实跟腊rou差不多，只是味道要比腊rou更好一些，到时候你们尝尝就知道了，对了，猪下水骨头和猪头记得给书院那边送点过去，这大冷的天儿，让厨娘们熬点汤给张先生他们喝，多补补。”

    学院已经放假了，不过几个先生并没有回去，厨娘们还是要每天做饭给他们吃。

    “哎，我们知道了。”

    夫妻俩高兴的答应下来，现在他们活得别提有多滋润了，大儿子跟着二爷，既学会了做账，又学了不少知识，小儿子也跟着大少爷一起读书，女儿更是因为绣功好，现在已经是绣房那边的主管了，除了奴籍的身份，他们的日子过得比那些地主都好。

    “嗯，下去准备晚饭吧，孩子们去哪儿了？”

    以往他们不是守着他起床吗？今儿都好一会儿了，咋没看到他们的身影？

    “他们啊，出去玩儿了，如今村里好些孩子都愿意跟他们玩儿，他们睡了午觉起来就出去了。”

    老宋两口子说