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    。

    现在在家里，那就更比在荒野讲究了。

    这诱惑度，只限上升，只是看着就有着香味在鼻尖浮动的错觉。

    直播间的观众看的那是恨不得钻进屏幕里吃上几个，可惜，隔绝他们的永远是冰冷的屏幕。

    蒜香排骨放在一边，盖上盖，免得热度散去。

    酸菜鱼汤的汤水已经有了奶白，放入适量的盐，把汤里的料全部捞出来放进准备好的碗底。随即大火把鱼汤烧的guntang，一片片得把鱼rou放进去，汤一下子就把鱼rou滚熟了，飘在汤上的鱼rou等到七成熟的时候立刻就捞出来放在碗里。

    等所有的鱼rou等处理好了，将鱼汤过滤倒入碗里。

    洗干净锅烧热放油，倒入花椒，辣椒，小火温烧。慢慢地，有麻香味飘出，辣椒和花椒不能烧的太久，不然会有糊味，苦味。等到辣椒油亮干酥，把花椒和辣椒捞出放在鱼片上，把油继续烧热，直到冒青烟，迅速的端起对着酸菜鱼浇上去。

    顿时，嗞啦格外的响。

    酸菜鱼汤上冒着滚滚的青烟，金黄色的酸菜，那汤黄中带着奶白色，鲜红的辣椒，还有一片片覆盖其上的白嫩鱼rou，格外的香嫩。

    顾如安夹起一片鱼rou，泛着莹白的鱼rou一口咬下去，薄薄淀粉下，鱼rou晶莹剔透，非常有弹性，仿佛有活鱼在口里跳跃着。一口下去，口中一股辣味顿时冲了上来，带着麻的酸的，简直是最佳的开胃好菜。

    这样的酸菜鱼，它的鱼塘浇上饭，或者用来煮面，定能够让你一口吃到肚子撑。

    顾如安眯眼品尝，吃完后直接道：“看来我得少做一道，直接做上酸辣大白菜，简单又快，然后就可以早点吃了。”