第八十八章 分裂 (第5/10页)

和你聊几句，不用叫郭加林。”侯沧海扔了一枝烟给杜高武。

    杜高武接过烟，点燃，深深抽了一口。m.zwWX.ORg

    侯沧海道：“王驼背有一个新任务，白天做蒸菜，主要是烧白和扣rou。你的工作也要调整，以后不做馒头包子，早上炸油条，中午和晚上煮面条。面条用送来的水面，rou臊子还是由侯金玉师傅调制。”

    原本rou臊子是交由郭加林调制，味道不错。郭加林坚持认为自己要组织和管理后厨，还要抓小餐厅，没有时间做rou臊子。这个伙就交给了侯金玉。每天早上采买结束后，侯金玉在小林的小锅上炒制rou臊子。他制作的rou臊子水准相当不错，风味独特，适应本地人口味，质量之好完全出乎大家意料。

    杜高武原本还以为要被开掉，听说是挑面条，还不用自己制作rou臊子，长长地松了一口气。他随即又紧起起来，问道：“那钱少不少？”

    侯沧海道：“不少，还是和以前一样多。我就是给你说这事。今天晚餐就要弄面条。”

    杜高武在馒头包子比赛中惨败，早就在厨房抬不起头，因此，他愉快地接受了新任务，没有争辩。

    侯沧海很认同熊小琴的观点，作为厨房老板，他必须要成为放风筝的人。尽管没有技术，但是厨房的整体格局和方向一定要由老板决定，绝不能交由大厨掌控。蒸菜、面条这两样新增加的菜品就是出自侯沧海的思考，而且没有和郭加林商量过。

    侯沧海认为：这是食堂老板最重要的权力之一，根本不需要考虑其他任何人的感受。

    后厨，杜高武和杜玉荣小声说话。杜玉荣很不高兴地道：“